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一日飯席間與人聊起愛好，我說好像自己喜歡的事物都與酒精沾邊兒，喜歡小酌幾杯也喜歡香水，然后說到酒精起什么作用時我想當然的說酒精易揮發(fā)啊，會攜帶芳香因子散發(fā)出去，然后有人（理科生無疑）提出質疑，有香味那是因為香料本身就有味道，而且分子結構穩(wěn)定的話根本不存在攜帶的可能。。。說得有點道理，我一時也想不出什么反駁的話來，笑說難不成還要我寫個調研報告么？大家也就沒再繼續(xù)較真了～

可但是作為文科生，也是十分熱愛科學的，而且居然對自己聲稱喜歡事物的相關知識掌握得如此匱乏，不禁汗顏～SO，幸好網絡共享的各種知識，利用周末學習了一下，順便留個帖提醒自己要言之有據否則沉默是金～

其實需要明確的有兩個問題：一、酒精在香水里是干甚么的捏？二，酒精能否帶著香精她妹香味兒一起跑？

總結了下我查閱的資料，首先回答第一個問題！酒精在香水里的作用有幾項乙醇檢測儀，我們挑最重要的說那就是作為溶劑！因為大部分香精（料）是不溶于水的，但是溶于酒精和油，香精本身確實就有揮發(fā)性酒精揮發(fā)，并且揮發(fā)是非常快的，特別不易保存，后來人們發(fā)現溶解到酒精或者油里密封保存可以緩釋香味過快的揮發(fā)，香水和精油等就出現了～

那么第二個問題酒精在揮發(fā)過程中是否會攜帶芳香因子呢？首先我們得明確，酒精僅僅作為溶劑很明顯是不會跟香精發(fā)生化學反應的，因此我們討論的應該只涉及到揮發(fā)這個物理現象。單純討論酒精可能并不直觀，我們可以看下酒精和油同樣作為香精的溶劑也就是香味的載體，在使用時候的區(qū)別：香精溶于油的產品例如精油，由于油揮發(fā)性很小且對香精有包裹作用，要么涂抹于皮膚，油被皮膚吸收甲烷報警器，然后香精留在皮膚表面散發(fā)味道，味道并不會很快顯現，除非通過加熱才能加速味道的揮發(fā)，因此油只是單純作為載體并不會加速香精的揮發(fā)速度。但溶于酒精的例如香水，卻由于酒精本身具有的強揮發(fā)性，會提高香精的揮發(fā)速率酒精揮發(fā)，所以我們在使用了香水以后能迅速聞到味道。由于酒精的擴散范圍小只在20公分左右，所以使用后不是特別親密的人是聞不到酒精味的哦，這條是題外話了～

另外有個小貼士，把香水涂抹在動脈附近，例如手腕，脖頸等，由于溫度較身體其他部位高也會幫助香味散發(fā)哦～

綜上酒精揮發(fā)，酒精在香水里既可以固香又可以幫助香味揮發(fā)，報告完畢～

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